时光追溯至2000年的甜水园街，那是一个梦想启航的地方。彼时的我们，带着对家的无限热爱与向往，踏上了服务万千家庭的征途。二十余年间，我爱我家始终秉持着“真诚和爱”的核心基因，这份纯真如初的信念，如同一股暖流，贯穿于每一次服务之中，温暖了无数寻家的心灵。我们深知，每一次成功的交易背后，都承载着一个家庭对未来生活的美好憧憬，因此股票配资学习平台，我们不敢有丝毫懈怠，用专业和热情，助力每一个梦想之家的实现。

我一直认为，人类社会的发展进步，在给我们不断带来新的美好的同时，也使得不少旧的美好不得不步入历史、渐行渐远。远一点的例子，几年前，老熟人白描先生在他的家乡泾阳举办了一个“宜兴紫砂 泾阳茯茶 白描书法遇合展”，我应邀在开幕论坛上做了一个题为《建窑退场与紫砂登台》的主旨演讲，讲的就是这种现象；近一点的例子，短短二、三十年前，城市街头随处可见的报刊亭，眼下已经是“上穷碧落下黄泉，两处茫茫皆不见”，作为大众传媒的报纸、杂志（尤其是后者），居然如此迅速地缩水为小众读物（甚或无人问津），横空出世的互联网，怕是“罪责”难逃吧！

都说英国料理是黑暗料理，不过，英式早餐中，培根和鸡蛋却是西方人的热爱，甚至许多受西方影响的东方国家也热衷于这道英式早餐，理由很简单，方便、营养而且美味。在第二次世界大战期间，这道英式早餐对于英国的飞行员来说，还有着特别的意义。

早在20世纪初的一战期间，由于德国U艇的活跃，不断打击海上航运的英国船队。对于作为岛国的英国来说，这样的打击是巨大的，导致英国难以从国外进口粮食，经历了一段相当困苦又缺粮少食的日子。

为此，当1939年9月二战爆发后，英国于1940年在全国立即实施粮食配给制。与一战时一样，处于敌对面的德国再次利用U艇展开海上破交战。

尽管实施了配给制，也尽一切努力在国内扩大粮食生产，可是在鸡蛋、食用禽肉的增产上仍然达到了上限。当时的条件下，英国人并不能轻易吃到传统早餐之一的培根鸡蛋。

不过，对于拼命出击的英国皇家空军乘员来说，他们能够得到特别食物提供：难以入手的带壳新鲜鸡蛋和培根。或者，那些从命悬一线的空战中平安生还的飞行乘员，也能得到这样的特供。无论如何，拼命的代价就是获得难以享用到的传统食物：培根鸡蛋。

▇传统英式早餐之一的培根鸡蛋。

关于这一点，在电影《敌后大爆破（The Dam Busters）》有真实的反映。这部电影根据二战中的真实事件改编，表现英国空军轰炸机队活跃的事迹，其中有一幕在军官餐厅，一位女服务员向坐在座位上第617飞行中队的主人公询问："今晚有出击行动吗？"

看到这，或许有读者会疑惑为何女服务员会问这样的问题，往下看很快就能知道答案。当晚有出击任务的主人公点了点头，女服务员心领神会，随后给他端上一碟食物，盘中正是培根鸡蛋。没错，正是英军飞行员用生命为代价换来的食物。女服务员的询问是为了确认可以给用餐的军官提供什么样的食物。

▇在二战期间，和平时期时寻常的培根鸡蛋成了以付出生命为前提的英国空军飞行乘员的特供。

这道英军飞行员以生命为前提才能换来的培根鸡蛋，做法却相当简单。基本上有两种做法，第一种是先在平底锅煎培根，待煎得有油脂出来，再将鸡蛋打在培根之上，稍稍加热即可；第二种是先煎培根，煎好装盘，然后再用煎出来的油脂煎鸡蛋，最后与之前煎好的培根装在一个盘子里。不过，第二种是主流，电影中给主人公提供的培根鸡蛋也是第二种做法。

▇简单、营养、美味的培根鸡蛋股票配资学习平台，至今仍是许多西方人早餐的首选。

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